שידלובסקי (55) דר' לכלכלה מאוניברסיטת ניו יורק ומוסמך בכלכלה מאוניברסיטת תל אביב, החל את עבודתו במשרד האוצר בשנת 2002 כמנהל תחום בכיר מאקרו באגף כלכלה ומחקר. במסגרת תפקידו היה אחראי, בין היתר, על ניתוח ומעקב אחר המדיניות המאקרו כלכלית ומצב המשק, טיפול בנושאים מקרו-כלכליים הקשורים לתחומים הריאלי והפיסקלי וסיוע בגיבוש המדיניות הפיסקלית וערך מחקרים כלכליים בנושאים הקשורים הן למדיניות הכלכלית השוטפת והן לאסטרטגיה ארוכת הטווח.

אלדד שימש בעבר בתפקידים שונים בקבוצת בנק הפועלים ובהם כמנהל היחידה לשיווק, פיתוח עסקים ותכנון בבנק אמריקאי-ישראלי ועבד במחלקת מטבע חוץ בבנק ישראל. כמו כן, שימש שידלובסקי כמרצה לכלכלה ובנקאות באוניברסיטות תל אביב, בר אילן, חיפה ואוניברסיטת ניו יורק.
במסגרת לימודי הדוקטורט שימש כעוזר מחקר לפרופ' Vassily Leonitief, זוכה פרס נובל לכלכלה בניתוח תשומה-תפוקה.