במסגרת תפקידו ניהל כהן את כל פרוייקטי המחשוב הכלל ממשלתיים, לרבות פרוייקט "מרכבה" למימוש ERP במימשל הציבורי, פרוייקט "תהילה" להגנה ואבטחת משרדי הממשלה מפני מתקפות אינטרנט, ופרוייקט "מימשל זמין" ליצירת מערכות חליפיות ויעילות למתן שירותי הממשלה לאזרח, תוך ניצול ושימוש בחידושים טכנולוגיים.
חטיבת מערכות המידע בראשותו של כהן פעלה להגברת היעילות והשקיפות בהתנהלות הממשלה ולצמצום הביורוקרטיה הממשלתית, תוך הטמעת תפיסת שירות המציבה את האזרח במרכז ומספקת מענה לצרכיו בכל הנוגע למגעיו עם הממשלה.
יש לציין כי המהלכים הטכנולוגיים, ניהוליים ממשלתיים אותם הוביל כהן הפכו את ישראל לאחת מחמש המדינות המובילות בעולם ביישום הטכנולוגיה לשירות האזרח.
