רייס (33) בעל תואר מוסמך במינהל עסקים ותואר בוגר בכלכלה ויחסים בינלאומיים מהאוניברסיטה העברית, החל את עבודתו במשרד האוצר בשנת 2000 בצוות הביטחון של אגף התקציבים.
במסגרת תפקידיו באגף תקציבים, היה רייס שותף בהובלת המדיניות הכלכלית והתקציבית של משרד האוצר אל מול גופי הביטחון והתווית תהליכי שינויים מבניים בתחום. בנוסף, מילא רייס תפקיד של רכז בטחון, משרדי ממשלה והשכלה גבוהה באגף שכר והסכמי עבודה. במסגרת זו, נטל חלק בהליכי משא ומתן עם נציגי עובדים והנהלות ארגונים שונים והיה שותף בתהליכים הנוגעים לשינויים מבניים במערכת השכר בגופים ביטחוניים.